Grüner Tee
Dieser sehr populäre Matcha überzeugt durch seine fruchtige Note und besonders reichhaltiges Aroma. Alles was ein guter Matcha zu bieten hat: sanft und mild, zartbitter und süß. Seinen Namen „Midori“ (Grün), erhielt er aufgrund seiner intensiven grünen Farbe.
Matcha Midori
Herkunft:
Japan
Erntezeit:
Frühjahr
Zutaten:
Grüner Tee**
Inhalt:
30 g
Artikel-Nr.:
32057
Preis pro kg:
1.093,33 €
Zubereitungsempfehlung
Herkunft:
Japan
Bio-Zertifizierung:
DE-ÖKO-003
Nicht-EU-Landwirtschaft
Nicht-EU-Landwirtschaft
Zubereitung
Schritt 1: frisches, möglichst weiches Wasser aufkochen. Das Wasser auf ca. 80 °C abkühlen lassen: Wasserkocher öffnen, ca. 10 Minuten warten.
Schritt 2: ca. 1 g Matcha (2 Bambuslöffel oder ½ Teelöffel) in eine Matcha-Schale geben. Mit ca. 80 ml Wasser (80 °C) aufgießen.
Schritt 3: den Tee mit einem Matcha- Besen mindestens 15 Sekunden lang in Zickzack-Form schaumig schlagen. Dabei den Boden der Schale nicht berühren
** aus ökologischem Anbau